Une bonne recette libanaise à index glycémique moyen et riche en fibre. Cette recette renferme des protéines végétales, des oméga 9, du magnésium, du potassium, du calcium, de la vitamine 1, K et B9.
Risotto de petit épeautre au potimarron
Risotto diététique, savoureux et crémeux. Une recette originale pour profiter des vertus du petit épeautre et du potimarron.
Chocolat chaud version végétale
Voici une recette simple pour réaliser un chocolat chaud savoureux, digeste, allégé en sucre, sans lait et donc sans lactose.
Courgettes farcies
Recette libanaise (mehchi koussa). Plat complet à base de légumes, viande et féculents complets.
Terrine végétale
Une recette simple et rapide qui ravira vos papilles !
Menu de Noël
Un exemple de menu de Noël composé de bonnes recettes de difficulté moyenne.
Les Délicieux Gâteaux de Noël Allégés
Recettes de gâteaux de noël allégés en sucre et en matières grasses.
Velouté d’avocat et salade de fruits frais
L’avocat est souvent associé aux recettes salées (entrées, plats japonais, etc). Il est rarement mis à l’honneur en dessert. Voici donc une idée de dessert ou de goûter pour les chaudes journées ensoleillées ! Ingrédients (pour 2 personnes) 1 avocat bien mûr 1 càc de miel 1 pomme 1 poire Quelques baies de Gogi Jus…
Kafta et pommes de terre au four
Recette simple et riche en saveurs levantines qui régalera vos papilles … Ingrédients (pour 6 personnes) 750 g de viande de bœuf maigre (ou d’agneau) hachée 1 oignon 4 tomates 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1/2 bouquet de persil plat 1 poivron vert 4 càc de concentré de tomates 1 pincée…
Salade de jeunes pousses d’épinard express
C’est la saison des épinards ! Pour les personnes qui n’aiment pas les épinards cuits, avez-vous testé les jeunes pousses en salade ? Voici une recette simple et riche en saveurs qui vous réconciliera avec cet aliment santé. Ingrédients (4 personnes) 500 g de jeunes pousses d’épinards 1/2 pomme Granny Smith 1 mandarine 40 g…