Le lait est un aliment non recommandé chez l’adulte. De plus en plus d’études scientifiques s’accordent à lier la consommation régulière de lait à l’âge adulte à l’augmentation du risque des maladies articulaires, digestives, auto-immunes, etc.
D’ailleurs, mes patients remarquent tous une évolution positive de leur état de santé global suite à l’éviction du lait.

Voici une recette simple pour réaliser un chocolat chaud savoureux, digeste, allégé en sucre, sans lait et donc sans lactose.